Resep Minuman Dingin Berry Blow Lonic

 Berry Blow Lonic

 

 

Resep Minuman Dingin Berry Blow Lonic. Minuman ini terbuat dari 3 jenis berry"an segar di tambah dengan gula pasir dan di blender dengan air dan es batu. Berry Blow Lonic ini mempunyai rasa yang manis dan sangat menyegarkan. Cocok disajikan saat cuaca sedang panas terik. Resep minuman ini sangat mudah untuk membuatnya. Anda bisa mencobanya sendiri dirumah. Yang pertama kali disiapkan untuk membuat minuman ini adalah :

Bahan-Bahan :

• 1  Buah strawberry
• 10 buah Blueberry
• 10 buah Raspberry
• 3 sdm Gula pasir
• 200 mili liter Air matang
• Es batu secukupnya

Cara Membuat :

1. Cuci semua buah dengan air mengalir sampai bersih.
2. Potong stowberry menjadi 2 bagian.
3. Masukkan semua buah, kemudian tambahkan air dan es batu. Blender dengan kecepatan sedang sampai halus.
4. Tuangkan ke dalam gelas besar dan sajikan.

Saran penyajian :

Siapkan gelas kaca ukuran besar. Hias tepian gelas dengan susu cokelat atau cokelat cair. Kemudian tuangkan Berry Blow Lonic ke dalam gelas. Hias dengan blueberry, raspberry, potongan stowberry dan daun mint diatasnya dan tambahkan sedotanya. Berry Blow Lonic ini cocok di sajikan saat cuaca panas terik atau saat anda merasa sangat haus.
Silahkan mencobanya sendiri dirumah..........😊

Read More

Apple Cooler ala Cafe Dingin dan Sehat

Apple Cooler ala Cafe

 

Resep Minuman Dingin Apple Cooler - Minuman yang berbahan dasar buah apel, ditambah dengan susu dan bahan lainnya. Apple cooler mempunyai rasa yang menyegarkan di tenggorokan, karena terbuat dari buah segar dan di tambah dengan es. Selain menyegarkan minuman ini dapat menghangatkan tubuh karena pada minuman ini ada tambahan jahenya. Anda dapat memberikan minuman ini pada anak - anak karena ada tambahan susunya yang baik bagi pertumbuhan anak. Membuat apple cooler ini cukup mudah, anda tinggal menyiapkan bahan - bahan berikut :

Bahan-Bahan :

• 15 gram Serbat jahe
• 80 mili liter Jus apel
• 2 Buah apel hijau/ sesuai selera
• 50 mili liter Susu rendah lemak
• 50 mili liter Air gula
•200 gram Es batu

Cara Membuat :

1. Pertama kupas jahe dan apel potong kecil, kemudian cuci bersih.
2. Masukkan sedikit es batu, di susul dengan semua bahan, blender dengan kecepatan sedang sampai halus.
3. Tuang dalam gelas dan tambahkan es batu dan sajikan selagi dingin.

Selesai sudah membuat apple cooler, mudah bukan ! Silahkan mencoba........

Read More

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Padang

Ayam Goreng Padang

 

 

Resep dan cara membuat ayam goreng khas padang, sekilas memang mirip dengan ayam goreng kremes pada umumnya. Namun tentu ada yang membedakan citarasa nya yaitu pada perpaduan rempah-rempahnya

Bahan-Bahan:

• 2 ekor ayam kampung muda
• 2 sdm air jeruk nipis
• 2 butir telur, kocok sebentar
• 2 ruas ibu jari lengkuas, parut
• minyak goreng

Bumbu halus :

• 1 ruas ibu jari lengkuas, parut
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica bulat
• 1 ruas jari kunyit
• garam secukupnya

Cara membuat :

1. Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan bumbu halus, air jeruk nipis,diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Celupkan ayam berbumbu ke dalam telur kocok yang di campur dengan lengkuas parut.
3. kemudian goreng ayam dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan dan atang. Angkat, tiriskan.

Read More

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas, praktis dan sangat mudah tentunya.

Ayam Goreng Lengkuas Serundeng

 

  

Resep ayam goreng lengkuas - ayam goreng lengkuas merupakan variasi terbaru olahan ayam. Resep ini terinspirasi dari banyaknya rempah lengkuas di Indonesia dan harganya yang sangat murah, sehingga membuat orang terinspirasi untuk membuat olahan yang menggunakan banyak lengkuas dan terciptalah resep ayam goreng lengkuas ini. Ayam ini mempunyai rasa yang gurih dan nikmat, ditambah lagi dengan kremesannya yang nyakres membuat masakan ini di gemari oleh berbagai kalangan. Baik, langsung saja kita intip cara pembuatannya yang mudah.

Bahan-Bahan :

• Daging ayam 1 kg
• Serai 2 batang, memarkan
• Daun salam 2 lembar
• Daun jeruk 1 lembar
• 2 Sdm Air asam jawa
• 1 Sdt Kaldu ayam bubuk
• Garam secukupnya
• Air 650 mili liter
• Minyak Goreng
• Lengkuas 2 jari telunjuk ( diparut )

Bumbu Halus :

• Bawang merah 10 butir
• Bawang putih 7 siung
• Kemiri 5 butir
• Kunyit 2 jari telunjuk

Cara membuat :

1. Blender bumbu halusnya
2. Ambil potongan daging ayam yang sudah dibersihkan dan lumuri dengan bumbu halus, diamkan selama 30 menit .
3. Kemudian panaskan minyak sebanyak 3 sendok makan lalu masukkan serai , daun salam , daun jeruk dan lengkuas hingga wangi.
4. kemudian masukkan potongan ayam , aduk-aduk .
5. Tambahkan air , air asam jawa , garam dan kaldu bubuk . masak sambil sesekali diaduk hingga kuah mengering dan bumbu menyerap ke dalam daging sampai empuk lalu angkat ayam , sisihkan .
6. Selanjutnya goreng potongan ayam ke dalam minyak panas di atas api sedang hingga matang dan ayam berubah warna kecoklatan . angkat , tiriskan .

Membuat Serundeng :
Goreng sisa bumbu , hingga kering , angkat lalu tiriskan . taburkan bahan kremesan di atas ayam goreng. Ayam Goreng Lengkuas pun siap untuk dihidangkan.

Read More

Resep Ayam Goreng Kremes spesial

Ayam Goreng Kremes

 

Resep Ayam Goreng Kremes merupakan salah satu variasi olahan daging ayam yang banyak disukai, dengan citarasa tepung kremes yang terasa renyah di lidah patut anda coba sebagai menu santapan anda.

Bahan - bahan :

• 500 ml santan
• minyak goreng secukupnya
• 4 buah paha ayam utuh, potong 2 bagian

Bumbu yang di haluskan :

• 3 btr kemiri
• 1/2 sdm ketumbar bubuk
• 1 sdt garam
• 4 bh bawang merah
• 4 siung bawang putih

Bahan kremes :

• 2 sdm tepung beras
• 1 btr kuning telur
• 1 sdt baking powder
• 300 ml air rebusan ayam
• 2 sdm tepung sagu

Cara membuat :

1. Campurkan semua bumbu halus kemudian tambahkan santan.
2. Masukan paha ayam, Masak sampai ayam matang, setelah ayam matang.
3. Sisihkan sisa bumbu halusnya untuk di jadikan sebagai campuran untuk membuat kremesnya.
4. Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai kering. Angkat, sisihkan.
5. Cara membuat kremesannya : campurkan sisa bumbu dengan bahan kremes-nya aduk hingga rata lalu Goreng adonan sampai kering dan berwarna kuning keemasan.
6. Sajikan ayam goreng bersama kremes -nya.

Read More

Resep Cara Membuat Bakso Malang Praktis dan Mudah

Resep Bakso Malang

 

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bakso malang :

1. 350 gram Daging Sapi Segar
2. 50 gram Tepung Sagu
3. 100 cc Air Es
4. 1 butir Telur
5. 4 siung Bawang Putih
6. ½ sendok teh Merica
7. 3 sendok makan Garam

Bahan untuk kuah :

1. 2 liter Air
2. 600 gram Lutut Sapi/Tulang Sapi
3. 6 siung Bawang Putih
4. ½ sendok teh Merica
5. 2 batang Daun Bawang, kemudian anda iris
6. 3 sendok teh Garam

Bahan Pelengkap :

1. 10 lembar Kulit Pangsit, kemudian anda goreng
2. 150 gram Mie Kuning Basah
3. 10 Tahu Goreng, kemudian anda serong dan toreh sedikit
4. Bawang Goreng secukupnya
5. Sambal Rebus

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, silahkan anda simak cara membuatnya.
Cara membuat bakso malang yang enak dan gurih :

1. Pertama anda buat baksonya terlebih dahulu, caranya yaitu anda haluskan bawang putih, merica dan juga garam. 
2. Lalu anda giling dagingnnya hingga halus.
3. Kemudian anda campurkan dengan tepung sagu, bumbu halus, telur dan air es. Anda aduk merata sambil anda banting-banting.
4. Selanjutnya anda ambil 1/3 adonan untuk isian tahu.Lalu anda didihkan air, lalu matikan apinya dan buat bulatan bakso dua macam, satu berukuran besar dan satunya berukuran kecil. Anda celupkan dalam rebusan air, lakukan berulang hingga habis.
5. Masak kembali hingga baksonya mengapung, angkat dan sisihkan.1/3 adonan bakso masukkan kedalam tahu dan anda kukus sebentar.

Nah setelah anda buat baksonya, sekarang silahkan anda buat kuahnya ya. Caranya yaitu
haluskan bawang putih, merica dan juga garam.Kemudian anda didihkan air, bumbu dan tulang, lalu anda masak hingga mendidih dan saring. Taburi daun bawang, angkat.Siapkan mangkuk saji, kemudian anda tata mie basah, bakso dan tahu. Anda tuangi dengan kuahnya dan bawang goreng.Sajikan dengan pangsit goreng dan juga sambalnya.Nah seperti itulah proses pembuatan bakso malang yang enak dan gurih, silahkan anda mencobanya sendiri didapur ya.

Read More

Resep Rahasia dan Cara Membuat Empal Gentong yang Mudah dan Lezat.

Resep Empal Gentong Cirebon

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat empal gentong :

1. 450 gram Daging Sapi, kemudian anda potong-potong
2. 350 gram Jeroan Sapi, kemudian anda potong-potong
3. 400 ml Santan
4. 2 lembar Daun Salam
5. 2 batang Sereh, kemudian anda memarkan
6. 2 buah Cengkeh
7. 2 batang Daun Kucai
8. 3 sendok makan Bawang Goreng untuk taburan
9. 1 batang Daun Bawang, kemudian anda iris-iris
10. 3 sendok makan Minyak untuk menumis
11. 3 sendok makan Kecap Manis

Bumbu yang dihaluskan :

1. 5 siung Bawang Merah
2. 2 siung Bawang Putih
3. 3 butir Kemiri
4. 6 buah Kunyit
5. ¼ sendok teh Lada
6. Pala secukupnya
7. Garam secukupnya.

Nah setelah semua bahan siap dan bumbu yang dibutuhkan, silahkan anda simak cara membuat empal gentong khas cirebon ini.

Cara membuat empal gentong khas cirebon yang nikmat :

1. Pertama tumis terlebih dahulu bumbu halusnya
2. kemudian masukkan daun salam dan sereh, tumis terus hingga harum.
3. Nah selanjutnya masukkan potongan jeroan dan daging sapi, lalu masukkan juga santan cair dan masak hingga mendidih.
4. Tambahkan santan kental juga, dan masak lagi hingga mendidih kembali.
5. Setelah mendidih taburkan potongan daun bawang, potongan daun kucai dan juga cengkeh.
6. Adukkan hingga rata.Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.

Nah seperti itulah proses pembuatan empal gentong, masakan ini sangat nikmat bila disajikan dengan nasi hangat.

Read More

Resep Rahasia Soto Kudus Asli Mudah dan Lezat. Cara Membuat Soto Kudus

Resep Soto Kudus

 

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat soto kudus :

1. 1 ekor Ayam Kampung, kemudian anda potong menjadi 4 bagian
2. 3 butir Telur Rebus, kemudian anda potong serasi
3. 100 gram Toge, kemudian anda seduh
4. 2 sendok makan Daun Seledri yang sudah dirajang halus
5. 2 sendok makan Bawang Putih, kemudian anda rajang dan digoreng
6. 75 ml Kecap Manis
7. 2 buah Jeruk Nipis, kemudian anda ambil airnya
8. 2 batang Serai
9. 1 ½ sendok teh Garam
10. 1 sendok teh Gula
11. 1 ½ liter Air
12. Minyak Goreng secukupnya
13. Nasi Putih secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

1. 6 buah Bawang Putih
2. 6 siung Bawang Merah
3. 1 sendok makan Ketumbar
4. ½ sendok teh Jintan
5. 6 butir Kemiri
6. 3 cm Jahe.

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan, silahkan anda simak cara membuat soto kudus ini.

Cara membuat soto kudus :

Pertama anda panaskan air kemudian anda rebus ayamnya dengan api kecil hingga air kaldunya harum dan ayamnya matang.Lalu anda panaskan minyak goreng, dan anda tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang beserta serai.Selanjutnya anda masukkan garam, gula dan juga bawang putih goreng kedalam rebusan ayam.Anda masak terus hingga semua bumbunya meresap kedalam ayamnya, setelah itu anda angkat ayam dan anda suwir-suwirkan.Letakkan nasi kedalam mangkuk saji, masukkan toge, telur, seledri, suwiran ayam, air jeruk dan sedikit kecap manis, lalu tuangkan kuah sotonya.Sajikan dengan nikmat.
Nah seperti itulah proses pembuatan soto kudus yang enak dan nikmat, silahkan anda mencobanya sendiri didapur.

Read More

Resep Warisan Sego Megono Khas Pekalongan Praktis dan Mudah dibuat.

Resep Sego Megono Pekalongan

 

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat sego megono :

1. 1 ikat Kacang Panjang
2. 2 ons Buncis
3. 1 papan Petai
4. ¼ ons Ikan Teri
5. ½ butir Kelapa Setengah Tua
6. Kol secukupnya
7. Kacang Tanah secukupnya
8. 3 buah Telur
9. Cabai Merah sesuai selera, jika anda menyukai pedas

Bumbu yang dihaluskan :

1. 5 buah Cabai Merah
2. ½ ruas jari Kencur
3. 4 siung Bawang Putih
4. 1 sendok teh Gula Merah
5. 5 buah Cabai Hijau
6. 1 sendok makan Garam.

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan danzx bumbu yang diperlukan, silahkan anda simak bagaimana cara membuat sego megono khas pekalongan ini.

Cara membuat sego megono khas pekalongan :

1. Pertama parut kelapanya, setelah itu kacang panjang, cabai merah dan buncis anda potong kecil-kecil. 
2. Petai juga kupas dan diiris serta ikan teri cuci.
3. kemudian tumis bumbu-bumbu yang dihaluskan, lalu masukkan parutan kelapa.
4. Masukkan juga secara berurutan yaitu kacang panjang, buncis, kol dan petai.
5. Selanjutnya tuangkan air ½ gelas dan rebus hingga airnya habis.
6. Goreng kacang tanahnya.
7. Dadar telurnya dan juga anda iris-iris.
8. Buatlah nasi gurih, bisa juga dengan campuran bumbu kuning.

Cara penyajiannya :

1. Pertama anda siapkan nasi diatas piring saji. kemudian masukkan teri goreng yang sudah dicampur dengan cabai merah.
2. Serta masukkan juga telur dadar yang telah diris-iris dan juga kacang gorengnya.

Nah seperti itulah proses pembuatan sego megono khas pekalongan yang enak dan gurih, biasanya sego megono ini disajikan dengan tempe goreng.

Read More

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Ketumbar praktis dan lezat.

Ayam Goreng Ketumbar

 

 

Resep ayam goreng dengan bumbu ketumbar yang memiliki rasa unik, variasi memasak ayam goreng terbaru yang pasti banyak disuka.

Bahan - bahan :

• 1/2 ekor ayam potong jadi 10 bagian
• 1 butir jeruk nipis, peras airnya
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 5 sdm tepung tapioka
• 2 sdm tepung beras
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sdt ketumbar, cacah kasar
• 100 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 butir kemiri, sangrai
• 2 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari jahe
• 5 butir ketumbar
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1/2 sdt gula pasir

Siapkan bumbu untuk membuat ayam goreng ketumbar dan jika semua bumbu sudah siap. Maka simaklah cara membuat ayam goreng ketumbar ini.

Cara membuat :

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian baluri dengan perasan air jeruk nipis, garam dan merica hingga merata. Diamkan sekitar 1 jam.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, garam, dan merica
3. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus di atas api sedang dan tambahkan gula pasir. Masak hingga harum dan matang. Angkat dan dinginkan.
4. Campurkan bumbu halus yang sudah dingin dengan tepung tapioka, tepung beras, telur, cacahan biji ketumbar dan air. Aduk hingga rata lalu Celupkan ayam ke dalam adonan tepung, balurkan hingga rata.
5. Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ayam hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Tata di atas piring dan hindangkan selagi hangat.

Read More

Resep Ayam Cabe Hijau yang Pedas dan Nikmat.

Ayam Cabe hijau

Anda pecinta ayam ? pecinta masakan pedas ? Resep yang satu ini sangat layak untuk anda coba. Ayam Cabe Hijau, Ayam cabe hijau merupakan masakan khas Indonesia yang terbuat dari ayam yang dilumuri dengan bumbu, kemudian digoreng dan dimasak dengan cabe hijau. Ayam cabe hijau mempunyai rasa yang gurih dan tentunya sangat pedas. ayam cabe hijau bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun. Bisa juga disajikan dengan sajikan bersama rebusan daun singkong muda.

Bahan - bahan :

• 1 ekor ayam broiler, cuci bersih, potong 8 bagian
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 sdt garam
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis
• 2 lembar daun jeruk
• 1 buah serai, memarkan pansendiri.

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 10 buah cabai hijau besar
• 5 buah cabai rawit hijau
• 3 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 3 butir kemiri
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Siapkan semua bumbu Ayam Cabe Hijau, dan mulailah untuk membuatnya.

Cara membuat :

 1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan, niarkan selama 15 menit.
2. Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan
3. Tumis seluruh bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun jeruk dan serai. Kemudian masukkan ayam goreng. Aduk hingga bumbu cabai hijau merata.Sajikan hangat.

Saran penyajian : siapkan cobek kalau tidak punya bisa menggunakan piring yang lonjong. Letakan ayam terlebih dahulu kemudian siram ayam dengan cabe hijau yang telah dimasak dengan ayam tadi. Atau bisa kreasikan dengan ide anda sendiri. Anda bisa membuat resep Ayam Bekakak.

Selamat mencoba.......

Read More

Resep Rahasia Ayam Bekakak Manis yang mudah dan Lezat Pastunnya.

Ayam Bekakak

 

 

Ayam Bekakak merupakan olahan ayam yang dimasak dengan cara dilumuri menggunakan bumbu rempah asli indonesia, kemudian dimasak dengan cara ditumis setengah matang, dan kemudian dibakar sampai matang. Hingga bumbu benar benar meresap ke ayam sehingga menciptakan rasa yang unik dan lezat tentunya.

Ayam Bakakak rasanya manis dan gurih, lezat disantap karena bercitarasa bumbu tradisional yang begitu meresap ke dalam daging ayamnya. Pedas, manis dan gurih jadi satu dalam kelezatan Resep Ayam Bekakak Manis. Resep ini membuatnya mudah dan pas disajikan di akhir pekan maupun di hari istimewa.

Bahan-Bahan:

• 600 gram paha ayam kampung, dibelah dua melebar tidak putus
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 4 cm kunyit, dibakar, haluskan
• 1 1/2 sdt garam
• 2 sdm Kecap Manis
• 1 sdm gula merah yang sudah disisir
• 400 ml air
• 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus :

• 4 buah cabe merah besar
• 9 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1/2 sdt ketumbar
• 5 butir kemiri, disangrai

Baiklah sesi persiapan membuat ayam bekakak manis sudah selasai, sekarang saat membuat ayam bekakak manis. Mari kita buat ayam bekakaknya......

Cara membuat :

1. Lumuri ayam dengan bawang putih, kunyit dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.Tuang air, didihkan.
3. Masukkan ayam, Kecap Manis, gula merah dan garam. Masak sampai meresap.
4. Panggang ayam sambil dioles sisa bumbu sampai kering.

Membuat Ayam bekakak sangatlah mudah jadi tidak memerluarkan waktu yang banyak untuk membuatnya. Selain tidak memerlukan waktu yang banyak, rasa dari ayam bekakak ini juga nikmat. Jadi, tidak salah jika anda mencobanya sendiri dirumah. Selain resep Ayam Bakakak Manis anda juga bisa mencoba resep olahan Ayam lainnya seperti, Ayam Bakar Taliwang, Ayam Bakar Bumbu rujak, Ayam Bakar Klaten, dan resap lainnya. Selamat mencoba.......☺

Read More

Resep Rahasia Ayam Bakar Klaten

 

Ayam Bakar Klaten

Ayam Bakar Klaten merupakan ayam yang diolah menggunakan bumbu rempah dan kemudian dibakar. Ayam Bakar Klaten ini mempunyai aroma bumbu yang khas membuat ayam bakar klaten ini selalu tandas saat dihidangkan di meja makan. Banyak orang yang menyukai masakan ini sehingga banyak yang menjadikannya sebagai menu makan direstoran. Selain dijadikam sebagai menu direstoran ayam bakar klayen ini bisa anda masak sendiri dirumah. Begini cara membuat ayam bakar klaten. Bahn - bahan yang dibutuhkan :

Bahan-Bahan:
• 1 ekor ayam, potong 8 bagian
• 3 lembar daun salam
• 8 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek-sobek
• 3 batang serai, ambil putihnya, memarkan
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdt garam
•1 sdt asam jawa
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
• 5 butir kemiri, sangrai
• 2 sdt ketumbar, sangrai
• 2 cm kunyit, bakar
• 1/4 sdt jintan, sangrai
• 1/2 sdt merica
• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 cm kencur
• 1 cm jahe
• 1 cm lengkuas

Setelah semua bahan siap, mari kita buat ayam bakar klaten.

Cara membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan kecap manis, garam, dan air asam. Aduk sampai ayam terbalut  bumbu.
3. Tuangkan santan. Biarkan ayam di atas api sedang sampai setengah matang. Kecilkan api. Biarkan matang
4. Bakar sambil dibolak-balik dan dioles sisa bumbu sampai harum.

Membuat Ayam Bakar Klaten sudah selesai, anda tinggal menyajikannya dan menghidangkan sesuai selera. Anda juga bisa membuat Ayam Bakar Colo Dabu Dabu. Selamat mencoba...........

Read More

Resep Ayam Bakar Kalasan Khas Yogyakarta Mudah dan Lezat.

Ayam Bakar Kalasan

 

Rahasia Resep ayam bakar kalasan, Ayam Bakar Kalasan jogja ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu rempah yang sangat unik yang membuat daging ayamnya terasa banget lezatnya. jika anda sedang mampir ke kota yogyakarta, jangan lupa untuk mencicipi kuliner yang satu ini.

Bahan-bahan:
• 1 ekor ayam kampung
• 3 sdm minyak goreng
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 500 ml santan encer
• 100 ml Kecap Manis

Bumbu yang Dihaluskan :
• 2 butir kemiri
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• sdt ketumbar
• sdt jintan
• sdt lada putih bubuk butiran
• 2 sdt garam

Ayam bakar kalasan khas jogja ini sangat mudat untuk di buat sendiri dirumah. Mari kita intip cara membuatnya.

Cara membuat :
1. Cuci bersih ayam lalu potong menjadi 4 bagian.
2. Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi.
3. Masukkan daun salam, lengkuas dan serai. Aduk hingga layu.
4. Tambahkan potongan ayam, aduk hingga kaku.
5. Tuangi santan encer. Tutup wajan, masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuah habis. Angkat, dinginkan.
6. Bakar ayam di atas bara api arang sambil balik-balik hingga matang kedua sisinya. Angkat, sajikan hangat dengan pelengkapnya.

Membuat Ayam Bakar Kalasan sudah selesai, mudah bukan. Selain ayam bakar kalasan jogja, anda bisa membuat resep ayam taliwang khas lombok. Selamat mencoba........

Read More

Resep Ayam Bakar Colo Dabu - Dabu

Ayam Bakar Colo Dabu Dabu

Resep Ayam bakar colo dabu dabu - Sambal dabu dabu merupakan sambal khas manado yang terbuat  dari tomat hijau yang segar, cabai rawit, garam, perasan air lemon cui dan bawang merah. Sambal ini tidak di ulek melainkan diiris – iris, sehingga menciptakan rasa yang segar dan pedas. Sambal dabu dabu memiliki sensasi rasa yang miring dengan saus salsa mexico.

Bagaimana kalau sambal dabu dabu yang segar dan juga pedas, disajiakan dengan Ayam bakar colo. Pasti rasanya lebih nikmat.

Mari kita intip cara membuat ayam bakar colo dabu dabu. Let's go......

Bahan-Bahan:
• 500 gram ayam
• 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm garam
• 1 sdm minyak, untuk olesan
• 2 sdm margarin

Sambal Dabu-dabu:
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 12 buah cabai rawit merah, iris halus
• 4 buah tomat hijau, belah 8 bagian
• 2 sdm air lemon
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat Ayam Bakar Colo Dabu - Dabu :
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, bawang putih, dan garam, biarkan selama 30 menit. Olesi panggangan dengan minyak.
2. Panggang ayam di atas bara api sambil diolesi margarin dan sesekali dibalik. Panggang hingga matang dan kedua sisi kering. Angkat.
3. Membuat Sambal Dabu-dabu: campur semua bahan dabu-dabu, aduk dengan garam dan gula hingga rata. Tata ayam panggang di atas piring saji, siram dengan dabu-dabu lilang. Sajikan selagi hangat. Ayam

Yup sekarang waktu memasak sudah selesai. Waktunya untuk icip - icip. Baca juga resep ayam bakar kalasan. Selamat mencoba.....

Read More