Es Doger Eksotik nan lezat

Bahan - bahan :

- 300 gram kelapa muda serut
- 200 gram gula pasir
- 150 ml santan kental
- 1 kg es serut, agak halus

Bahan Pelengkap Es Doger :

- Sirup warna merah
- 50 gram pacar cina direbus matang
- Susu kental manis secukupnya
- 100 gram ketan hitam kukus
- 100 gram tape singkong, potong kecil kecil

Sudah siapkan untuk membuat es doger eksotik. Mari kita mulai..! Perhatikan dengan baik ya

Cara membuat :

- Langkah awal masak gula pasir bersama santan, kelapa muda, dan sedikit garam di dalam panci. Dan dinginkan terlebih dahulu.
- Lalu tuang campuran bahan 1 ke dalam es serut. Dan aduk rata. Dan Lalu dinginkan kedalam freezer sampai cairannya membeku.
- Lalu usahakan untuk mengaduk-aduk setiap saat supaya es tidak menggumpal.
- Dan siapkan gelas saji lalu masukkan dan tata tape, ketan hitam, dan pacar cina.
- Kemudian masukkan es doger dingin segar lalu sajikan. Dan bisa disajikan untuk 8 gelas.