Cara Buat Sosis Sapi Sendiri Di Rumah – Pasti kalian semua tentunya tidak asing lagi dengan makanan yang biasanya dijadikan bahan utama untuk membuat sandwich di rumah ataupun di jadikan topping pada pizza yaitu sosis. Sosis salah satu makanan hidangan cepat saji yang memang pada dasarnya terbuat dari potongan daging cincang, lemak hewan dan di tambahkan dengan rempah lainnya lalu dibungkus secara tradisional menggunakan usus hewan. Akan tetapi seiring dengan adanya perkembangan zaman sekarang sosis tentunya selalu dibungkus menggunakan bahan yang sintetis, serta di awetkan tentunya melalui proses pengasapan. Pada umumnya memang pembuatan sosis biasanya didasari menggunakan daging sapi ataupun daging hewan.
Di Indonesia sendiri makanan cepat saji ini biasanya di hidangkan menjadi salah satu bahan utama di dalam pembuatan sandwich, karena memang salah satu makanan ini sangatlah enak, selain itu makanan ini mempunyai suatu tekstur yang sangat lembut yang memang sangat di gemari kebanyakan orang yang memang menyukai salah satu makanan ini, baik anak muda sampai ke orang tua memang banyak yang menggemari salah satu makanan ini. Selain itu dari kandungan sosis juga sangat banyak memiliki kandungan gizi yang memang sangat baik untuk tubuh kita. Akan tetapi kita janganlah sering mengkonsumsi salah satu makanan ini karena memang dapat menyebabkan obesitas dan kolesterol, karena di dalam salah satu makanan ini banyak mengandung lemak dan kolesterol yang memang sangat tinggi.
Cara Buat Sosis Sapi Sendiri Di Rumah
Memang mungkin makanan cepat saji ini sangatlah banyak di produksi dan memang kita sering salah satu makanan yang enak ini membeli di salah satu swalayan ataupun ruko. Namun memang tidak jarang juga kasus yang mengatakan bahwa tidak sedikit merk sosis yang beredar menggunakan bahan lainnya dalam pembuatan sosis yang dapat membahayakan kesehatan jika dikonsumsi terus menerus tanpa diketahui kandungan apa saja yang terdapat di dalam merk sosis tersebut. Memang untuk menghindari hal yang memang kita sangat tidak diinginkan, ada baiknya kita membuat salah satu makanan ini di rumah karena selain higienis tentunya memang sangat menyehatkan bagi tubuh kita.
Untuk kalian yang memang masih bingung dengan cara membuat sosis dirumah yang baik dan benar dan memang tentu sangat penasaran bagi kita semua, kalian tidak perlu khawatir lagi ataupun bingung lagi sebab kini sangat banyak informasi tentang
Cara Buat Sosis Sapi Sendiri Di Rumah di setiap majalah ataupun di situs internet, akan memberikan sedikit resep bagaimana Cara Buat Sosis Sapi Sendiri Di Rumah dengan cara yang baik dan benar, seperti berikut :
Bahan-bahan:
*.600 gr daging sapi giling
*.100 ml minyak nabati
*.150 gr es serut
*.3 sdm tepung tapioka
*.Gula pasir secukupnya
*.Garam secukupnya
*.1/2 sdt merica bubuk
*.1/2 sdt ketumbar bubuk
*.1 sdm bawang putih cincang
*.1 butir putih telur
*.Penyedap rasa secukupnya, sesuai selera
Cara Buat Sosis:
1.Campurkan daging sapi giling, garam dan sebagian es serut ke dalam food processor (jika tidak memiliki food processor dapat menggantinya dengan chopper blender)
2.Aduk dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata, lalu tambah kecepatan menjadi kecepatan tinggi
3.Masukkan minyak nabati lalu aduk dengan kecepatan sedang
4.Masukkan semua bumbu, tepung tapioka, sisa es serut dan putih telur, lalu aduk semua adonan hingga rata
5.Setelah semua adonan tercampur rata, pindahkan adonan ke dalam wadah baskom
6.Siapkan casing untuk sosis
7.Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga lalu semprotkan ke dalam casing sosis hingga semua casing terisi adonan
8.Ikat bagian ujung casing adonan dengan menggunakan benang. Lakukan cara tersebut hingga adonan habis
9.Rebus sosis dalam air panas (jangan sampai mendidih). Biarkan selama 15-20 menit hingga matang merata
10.Angkat lalu celupkan ke dalam air dingin. Tiriskan dan lepaskan ikatan benang. Tunggu sosis hingga dingin
11.Masukkan sosis ke dalam wadah tertutup dan simpan ke dalam freezer untuk dapat dikonsumsi di kemudian hari
Untuk jenis daging sapi giling dapat diganti dengan daging ayam, seafood, sesuai selera anda masing-masing. Jika anda tidak memiliki casing sosis, anda dapat menggantinya dengan menggunakan plastik es lilin. Selain itu anda juga dapat menambah bumbu lainnya seperti blackpaper dan lain-lain.
Cara Buat Sosis Sapi Sendiri Di Rumah Cara Buat Sosis seperti diatas cukup mudah untuk dipraktekkan sendiri dirumah, sehingga lebih terjamin higienis dan bahan yang digunakan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Sekian ulasan mengenai Cara Buat Sosis Sapi Sendiri Di Rumah, semoga informasi diatas dapat bermanfaat dan menambah wawasan memasak anda semua
