Es Doger Eksotik nan lezat

Bahan - bahan :

- 300 gram kelapa muda serut
- 200 gram gula pasir
- 150 ml santan kental
- 1 kg es serut, agak halus

Bahan Pelengkap Es Doger :

- Sirup warna merah
- 50 gram pacar cina direbus matang
- Susu kental manis secukupnya
- 100 gram ketan hitam kukus
- 100 gram tape singkong, potong kecil kecil

Sudah siapkan untuk membuat es doger eksotik. Mari kita mulai..! Perhatikan dengan baik ya

Cara membuat :

- Langkah awal masak gula pasir bersama santan, kelapa muda, dan sedikit garam di dalam panci. Dan dinginkan terlebih dahulu.
- Lalu tuang campuran bahan 1 ke dalam es serut. Dan aduk rata. Dan Lalu dinginkan kedalam freezer sampai cairannya membeku.
- Lalu usahakan untuk mengaduk-aduk setiap saat supaya es tidak menggumpal.
- Dan siapkan gelas saji lalu masukkan dan tata tape, ketan hitam, dan pacar cina.
- Kemudian masukkan es doger dingin segar lalu sajikan. Dan bisa disajikan untuk 8 gelas.

Read More

Resep Opor Ayam Lezat, Nikmat dan mudah dibuat

Info

Salah satu hidangan yang wajib muncul dalam momentum lebaran atau hari raya dan acara-acara spesial lainnya adalah opor ayam. Tidak dapat dipungkiri lagi bahwa rasanya benar-benar begitu lezat, teksturnya begitu menggugah selera dan kuahnya yang kental sudah paling pas jika di sajikan dengan lontong atau kupat. Hmm Anda pasti penasaran ingin membuatnya.

Bahan - bahan :

- 1 kg atau 1 ekor ayam
- minyak goreng secukupnya
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, di memarkan
- 1 cm lengkuas. dimemarkan
- 4 cm kayu manis
- 750 cc santan dari satu butir kelapa

Bahan untuk bumbu:

- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok makan ketumbar
- 10 butir jintan
- 1 /2 sendok teh merica bulat
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- garam secukupnya

Jika bahan - bahan sudah siap mari kta lanjutkan membuat opor ayam.

Cara membuat :

1. Ayam dibersihkan sampai bersih, lalu dipotong menjadi 10 bagian. Kemudian di goreng dalam minyak panas sampai berwarna kekuning-kuningan. Angkat dan tiriskan.

2. Haluskan semua bumbu sampai halus. Selanjutnya panaskan 3 sendok makan minyak. lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. masukkan daun salam. serai, lengkuas dan kayu manis.

3. Setelah keluar aromanya. masukkan santan dibarengi dengan ayam. Masak terus sampai santan mendidih dan ayam empuk.

4. Setelah matang. angkat dari atas kompor dan siap disajikan bersama dengan lontong atau ketupat

Opor ayam sudah siap disajikan untuk keluarga tercinta. Silahkan anda coba sendiri dirumah. Selain opor syan anda juga bisa melihat resep ayam lainya disini

Read More

Resep Ayam Kentang Gulai Merah Mudah dan Lezat

Ayam kentang gulai merah cocok untuk anda pecinta pedas. Langsung saja kita buat ayam krntang gulai merah.

Bahan - bahan :

• 6 potong ayam
• 3 buah kentang ukuran sedang yang sudah dikupas, iris bulat dan goreng
• 3 lembar daun jeruk yang dibuang tulangnya
• 2 batang serai yang dimemarkan
• 2 butir cengkih
• 1 sendok makan air asam jawa pekat
• 800 ml santan encer
• 200 ml santan kental
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan bawang goreng, sebagai taburan

Bumbu yang dihaluskan :

• 8 butir bawang merah
• 4 slung bawang putih
• 4 buah cabai merah keriting
• 1 cm kunyit yang dibakar sampai layu dan kupas bersih
• 1 cm jahe
• 1 cm lengkuas
• 1 sendok teh ketumbar, sangrai
• ½ sendok teh merica butir, sangrai

Siapkan semua bahan diatas, kemudian kita lanjut untuk membuat ayam kentang gulai merah

Cara membuat :

• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan serai, daun jeruk, dan cengkih. Aduk lagi sampai rata.

• Kemudian masukkan ayam, aduk kembali hingga ayam berubah warna.

• Setelah itu tuang santan encer dan air asam jawa. Tambahkan gula dan garam. Aduk lagi dan masak hingga mendidih. Biarkan agak menyusut dan ayam matang.

• Setelah ayam matang tuang lagi santan kental dan masak kembali hingga mendidih. Lalu tambahakn kentang yang telah digoreng. Masak sebentar dan angkat.

• Sajikan ayam kentang gulai merah dengan taburan bawang goreng.

Read More

Es Buah Komplit yang Sangat Menyegarkan dan Mudah di buat

Apakah anda sedang membayangkan minuman yang segar yang nikmat saat cuaca terik? Inilah solusinya, es buah. Potongan buah dengan berbagai macam warna dan rasa ini tersaji sangat nikmat dengan tambahan susu kental manis dan sirup jambu merah.

Bahan - bahan :

100 gram alpukat, potong kotak
100 gram kelapa muda, keruk lebar
100 gram semangka, potong bulat
100 gram buah naga putih,
100 gram stroberi, belah 4 bagian
100 gram mangga, potong kotak
100 gram melon, potong bulat
100 gram kiwi hijau, potong kotak

Bahan Sarang Burung :

1 bungkus agar-agar bubuk
400 ml jus bit siap pakai

Bahan Sirup :

150 ml susu cair
50 gram gula pasir
600 ml jus jambu merah siap pakai

Bahan Pelengkap :

5 sendok teh susu kental manis

Setelah semuanya amda siapkan dan sudah lengkap, kita lanjut untuk membuat es buah yang lezat ini.

Cara membuat :

- Pertama, sarang burung, campur jus dan agar-agar. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang diloyang kotak. Dinginkan. Serut. Sisihkan.

- Sirup, masak susu cair dan gula pasir. Aduk hingga gula larut. Dinginkan. Tambahkan jus jambu. Aduk rata. Bekukan. Blender halus.

- Campur semangka, mangga, melon, alpukat, kelapa muda, buah naga, stroberi, kiwi dan sarang burung. Tuang sirup. Tambahkan susu kental manis.

Dan taraaaaa.... Es buah sudah jadi siap diminum untuk menghilangkan dahaga anda.

Read More

Ayam Mentega Saus Kecap. Praktis membuatnya

• Campuran mentega dan kecap menghasilkan taste yang luarr biasa pada ayam... nikmat!!

Bahan - bahan :

- 1 ekor ayam
- 4 siung bawang putih.
- 7 siung bawang merah.
- 8  bh cabai merah.
- 3 sdm mentega
- 2 bh tomat
- 4 sdm kecap manis
- Garam dan lada secukupnya

Siapkan semua bahan diatas, kemufian lanjut untuk membuat ayam mentga saus kecap.

Cara membuat :

1. Ayam dipotong menjadi beberapa bagian, beri garam dan lada secukupnya, sisihkan.

2. Haluskan bawang merah dan bawang putih.

3. Cabai merah dibuang bijinya, kemudian diiris memanjang.Tomat diiris menjadi beberapa bagian.

4. Ayam digoreng dengan mentega sampai setengah matang.

5. Tambahkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat, beri garam dan lada.

6. Aduk hingga rata. Kemudian campurkan kecap manis, dan aduk kembali sampai bumbu meresap, dan masak.
Angkat

7. Ayam mentega saus kecap siap disajikan

Read More

Resep Perkedel Tahu yang Praktis

Resep perkedel tahu yang praktis, cocok bagi anda yang tidak ingin ribet

Bahan - bahan :

- 6 buah tahu ukuran sedang
- 2 butir telur
- garam, gula dan merica secukupnya
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 batang daun seledri, iris tipis
- minyak untuk menggoreng

Setelah semua bahan telah anda siapkan, mari kita lanjut intuk membuat perkedel tahu Bandung.

Cara membuat :

- Haluskan tahu menggunakan blender/food processor (jika punya, kalau tidak punya bisa diremas dengan tangan)

- Masukkan ke dalam sebuah wadah lalu aduk bersama telur hingga rata. Beri garam dan merica, masukkan pula wortel, bumbu iris dan terigu. Aduk hingga rata dan siap untuk digoreng.

- Panaskan minyak, bentuk adonan dengan sendok atau sesuai selera lalu goreng di atas api kecil hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal serta jangan lupa untuk dihabiskan.

Read More

Bubur Rujak Buah Dingin Frutila

Bubur Rujak Buah Dingin Frutila

  

Info

Resep bubur dingin Frutila, resep dessert ini merupakan varian terbaru bubur sumsum dengan perpaduan susu dan buah yang tentunya mempunyai rasa yang luar biasa lezat selain mempunyai rasa yang amazing, dessert ini juga sehat cocok untuk anak anak yang sulit makan buah buahan. Dessert ini bisa menjadi salah satu pilihan hidangan penutup yang menggoda selera anda.

Bahan-Bahan:

• 50 gram tepung beras
• 100 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 700 ml susu cair

Bahan Toping:

• 150 gram strawberi, dibelah 4 bagian
• 150 gram melon, dipotong kotak
• 350 gram es batu
• 150 gram buah naga
• 150 gram alpukat
• Buah kelapa muda
• 4 sdm susu kental manis

Cara Membuat:

1. Rebus susu cair sampai hampir mendidih.
2. Masukkan gula dan garam. Aduk rata, tunggu sampai gula dan garam larut.
3. Tambahkan tepung beras sedikit demi sedikit. Aduk rata
4. Angkat dan dinginkan.

Tips

Saran penyajian : Siapkan gelas ukuran besar atau mangkuk. Masukkan bubur sumsum sebagai dasaran sampai ¼ gel as. Kemudian tambahkan potongan buah"an. Tambahkan es serut diatasnya. Kemudian taburkan susu mental manis. Kemudian bubur rujak buah frutila siap untuk disajikan....

Read More